RAÇA CARACU PRODUZ CARCAÇA SUPER PESADA COM RUSTICIDADE

22 de abril de 2021

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Com grande qualidade na carne e vantagens para o ganho de peso e carcaça super pesada, a raça se destaca como uma das melhores opções para o cruzamento! Todo mundo sabe que o Caracu é uma raça rústica, pronta para enfrentar os desafios do clima tropical, com excelente tolerância ao clima e resistência a endo e ecto parasitas. O que pouca gente se deu conta é que o CARACU teve sua aptidão natural para carne nobre, típica do gado europeu, potencializada ao máximo. Os criadores da Raça Caracu vêm, nos últimos 35 anos, trabalhando de modo intenso no melhoramento genético de seus exemplares. Ao introduzir o CARACU no seu rebanho os ganhos são significativos e comprovados na ponta do lápis. O cruzado é mais precoce, mais pesado, com qualidade de carne de alto padrão e o melhor, as fêmeas F1 podem ser preservadas, pois são perfeitamente adaptadas.

O técnico da ABCCaracu confirma esta afirmação com base em alguns animais terminados em confinamentos e abatidos aos 20 meses pesando 19@ de peso com 53% de rendimento de carcaça. Sendo que no período de confinamento os animais tiveram um ganho de peso médio na ordem de 1,7 kg/peso/dia.

Origem da raça

Raça Taurina descendente de raças portuguesas do tipo aquitânico ou turdetano, representadas pela Alentejana (ou Transtagana), Galega (ou Minhota) e Mirandesa. A Raça Ramo Grande foi formada a partir das mesmas raças portuguesas que entraram na formação do caracu e também pode ter contribuído. Podemos também citar o Limousin da França que foi importado para melhorar o caracu. É certo que não foram somente estas raças que participaram da formação, outras raças de gado do tronco ibérico podem ter contribuído, sendo possível que até o Holandês (Frísio) e gado africano tenham participado.

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